7 Restaurantes de comida venezolana en Buenos Aires

Dónde comer comida de Venezuela en Buenos Aires. La gastronomía venezolana: un crisol de sabores y culturas

La cocina de Venezuela es el reflejo de la rica y diversa cultura de los hermanos venezolanos. Con influencias indígenas, europeas y africanas, la gastronomía venezolana logra combinar lo mejor de muchos mundos en una explosión de aromas y sabores que deleitan el paladar. Desde los orígenes de platos nacidos de las sobras y la inventiva de esclavos en la época colonial, hasta las recetas heredadas de los pueblos originarios y la europea, la comida venezolana es una celebración a la creatividad culinaria.

Uno de los máximos exponentes es el tradicional Pabellón Criollo, considerado el plato nacional por excelencia. La mezcla de arroz, carne mechada, frijoles negros y tajadas de plátano maduro sintetiza la multiculturalidad del país en un mismo plato.

Otro ícono de la cocina venezolana es la arepa, pan de maíz cocido a la plancha que se remonta a las antiguas tribus indígenas. Rellena de infinitas combinaciones dulces y saladas, la arepa se disfruta a cualquier hora.

Platos dulzones como la cachapa también evocan el legado indígena con sus tortas de maíz tierno, usualmente servidas con queso. Y para las festividades navideñas, los venezolanos preparan la compleja hallaca, elaborada con masa de maíz rellena de guisos de carne y envuelta en hojas de plátano. Tambien no pueden faltar los Tequeños. Son palitos de queso envueltos en masa de harina de trigo y luego fritos. Son un popular aperitivo o entrante en cualquier comida venezolana.

La cocina venezolana sigue evolucionando y adoptando nuevos sabores, pero manteniendo la esencia de sus raíces. Ya sea un asado negro cocinado lentamente o una arepa recién salida de la plancha, cada bocado conecta a quien lo prueba con siglos de mestizaje cultural vinculados a la historia culinaria de Venezuela.

Aparte de los platos mencionados anteriormente, en los restaurantes venezolanos de Buenos Aires también puedes encontrar otras delicias como empanadas (rellenas de carne, queso, pollo o pescado), pastelitos (empanadas más pequeñas), cachitos (panecillos rellenos de jamón y queso), asado negro (carne de res cocida en una salsa dulce y especiada), y más. Algunos restaurantes también ofrecen bebidas típicas venezolanas como el papelón con limón (bebida dulce de jugo de caña de azúcar y limón), chicha (bebida a base de arroz con leche y especias), y batidos de frutas tropicales. Además, muchos restaurantes venezolanos ofrecen opciones vegetarianas y veganas, adaptando los platos tradicionales para satisfacer diferentes preferencias alimentarias.

Ola inmigratoria

Con la reciente ola migratoria desde Venezuela, la ciudad de Buenos Aires está experimentando un verdadero boom gastronómico con la introducción de platos tradicionales venezolanos. Llevados por familias que buscan comenzar una nueva vida en Argentina, los sabores de la culinaria venezolana están encontrando un nuevo hogar en los paladares porteños. Restaurantes comida venezolana en Buenos Aires, food trucks y puestos callejeros de comida venezolana han florecido en distintos barrios de la ciudad. Arepas rellenas de queso, carne y frijoles se han vuelto omnipresentes. Los buñuelos y tequeños fritos también se han hecho un lugar entre las preferencias de los locales. La arepa se ha hecho familiar en Buenos Aires, cuando previo a la inmigracion era totalmente desconocida. Platos más complejos como la hallaca o el pabellón criollo quizás tardarán más en integrarse plenamente a la cultura gastronómica de Buenos Aires. Pero algunos restaurantes venezolanos ya ofrecen estos platos tradicionales que sintetizan el mestizaje culinario de la nación caribeña.

Más allá de las arepas o tequeños, la cocina venezolana tiene mucho más para ofrecer. Y poco a poco está encontrando su espacio en la capital argentina. Esta nueva diversidad gastronómica enriquece el crisol de culturas que dede hace unos años ha llegado a la ciudad de Buenos Aires. Los sabores venezolanos llegaron para quedarse y seguir evolucionando en su nuevo hogar al sur del continente.

Dónde encontrará comida venezolana en Buenos Aires. Restaurants venezolanos en Buenos Aires

( dejamos a continuación opciones variadas, desde bodegones sencillos a restaurants, y bares para cubrir todas las alternativas y presupuestos )

DULCE Y SALADO GOURMET

Restaurante y cafetería
Gascón 995, Almagro. Buenos Aires
Tel: 21025794
WEB

PANACHEF

Restaurant venezolano, temtempies
Sanchez de Bustamante 1470, Buenos Aires
Tel: 11 4961-3782
WEB

TUAREPA.COM

Restaurant con comida venezolana
Aguero 1199 Buenos Aires
Tel: 11 2402-9384
WEB

LA AREPERIA

Resturant tipo bodegon de comida venezolana
Bonpland 2430, Buenos Aires
47740308
WEB

AREPERA MISS VENEZUELA

Restaurante sencillo , tipo bodegón, comida rápida venezolana tradicional. Consumo en el lugar y para llevar
Bonpland 1509
Tel: 011 6417-4657
WEB

PASAPALO

Arepera, Restaurante Venezolano, Delivery Venezolano. Consumo en el lugar , retiros en la puerta Mario Bravo 1298, Buenos Aires, Argentina
Tel: 011 2322-1730
WEB